Nieuwtjes

Nieuwtjes uit Ayacucho:
Het allergrootste en langverwachte nieuws: de bouw is weer herstart! Sinds kort zijn de werkmannen weer druk in de weer om het dak boven het restaurantgedeelte te vernieuwen en om de ruwbouw af te werken. Volgens een voorlopige schatting zou het hele huis in theorie af kunnen zijn eind december en dat betekent dat het restaurant gedeelte waarschijnlijk eind november operatief kan zijn…maar een datum erop plakken, daar waag ik me niet aan. Just let´s keep our fingers crossed… Dus dat maakt het nog altijd niet makkelijk om dagelijks de vragen te moeten beantwoorden: “En wanneer gaan jullie nu eindelijk open? Hoe staat het met de ViaVia?,…”
Maar dat wachten wil nog niet zeggen dat we hier met onze vingers zitten te draaien, het geeft het ons de tijd om alles goed voor te bereiden:
-Om elke zondag de rommelmarkten af te snuisteren in de hoop wat prachtig ijzerwerk of het een of ander te vinden om het vervolgens om te toveren in een mooi en uniek meubelstuk voor de ViaVia. Recycleren, dat is ons idée, zeker in een land waar men nog nooit van het woord afvalverwerking of sorteren gehoord hebben!
Ook nemen we af en toe een kijkje in de timmerwerkplaats van Mama Alice. De tafels en stoelen zijn prachtig geworden! De jongens zijn nu nog druk bezig om jullie namen er in te graveren.
-Om het kaf van het koren te scheiden. We zijn ondertussen nog altijd bezig met trainingen en Engelse les met onze toekomstige werknemers. Tijdens die sessies bleek dat er 2 mensen toch niet echt volgens onze normen wilden werken en hebben we ze al de laan uitgestuurd...Gelukkkig kwamen we daar nu al achter vooraleer ze echt aan het werk waren. Een tweede selectieronde heeft onze deze week een nieuwe serveerster, kok en poetsvrouw opgeleverd. Spannend om te zien hoe de integratie straks verloopt tussen de nieuwelingen en het bestaande team. We doen namelijk vanmiddag mee aan een passacalle, een stoet van dansende mensen, door de straten van Ayacucho ter ere van de Werelddag van toerisme.
–Om een Project van El Fuego mee te ondersteunen bij de opening van hun comedor (is een grootkeuken die aan zeer lage kost lunch verschaft in armere wijken). Samen met de 6 fantastische moeders die er gaan werken, hebben we twee middagen gepraat over hygiene, voorraadbeheer en klantenservice. De opening was in ieder geval al een groot success, maar we zullen de voorbije 4 weken ze verrassen met enkele controle bezoekjes. (meer info en fotos: http://www.elfuego.nl/)
-Om een nieuwe project coordinator te vinden die in samenwerking met ons moet zorgen dat we tegen eind volgend jaar de eerste cursussen kunnen geven in ons opleidingscentrum in Duurzaam Toerisme. Vanaf 1 Oktober gaat Javier met ons van start.
–Om met vele test etentjes de uiteindelijke kaart van ViaVia op te stellen!

Ander nieuws, zelfs nog groter nieuws, is de geboorte van onze 3 allerschattigste snoezigste kittens die Google afgelopen zondag geworpen heeft. Ook is de allereerste ViaVia baby geboren, een gezonde zoon voor onze recepcioniste Inez. Bovendien zal het niet al te lang meer duren eer Greetje´s Peruaanse zoontje op de wereld zal zetten…al dat nieuwe leven, dat hoort hier bij de lente! En de eerste regendruppels die het komende regenseizoen aankondigen…

Verder staat er heel wat nieuws op het web, zoals :
-nieuwe fotos van de katjes, hét verrassingsfeestje van Abel, dé verrassingstaart voor Roeland in zijn gezicht en nog meer http://www.picasweb.com/pauline.evers
-Een nieuwe site van ViaVia Ayacucho: http://www.viaviacafe.com/
-Een nieuwe site van Living Stone dialoog: http://www.lsdialoog.com
-Geen nieuwe video, maar wel nieuw op youtube: Perfecta para mi, mi amor http://www.youtube.com/watch?v=vp1UEpo6Mdg
-Nieuwe filmpjes over het leven van de straatkids in Aya: http://recepyforpeace.studentenweb.org/cuentos