Minna heeft al haar aandelen in onze Via verkocht. Ze heeft beslist om uit de Via te stappen, na een minder mooie en echt wel pijnlijke situatie die zelfs zo fout evolueerde dat er geen communicatie meer mogelijk was tussen ons. Bij haar is het nog een beetje verder gegaan totdat ze niets of dan ook niets met mij meer te maken wil hebben. Momenteel zit ze in Finland waar ze blijft tot de bevalling van haar zoon, waarna ze terug zal keren naar Lima om bij haar verloofde en zijn ouders in Lima te gaan wonen.
Het is allemaal nogal snel gegaan en vanaf het moment dat ze besliste om te vertrekken is ze van de ene dag op de ander vertrokken.
Dat betekent dus dat ik als enigste bazin overblijf met een groep van 20 werknemers in een Via die na 3 maanden nog heel wat kinderziektes vertoont....Een nieuwe, grote uitdaging dus!
Maar eentje die ik met beide handen zal aanpakken! Dit geeft me de kans om de Via volledig uit te bouwen hoe ik het graag wil!
Binnen twee weken komen er twee nieuwe chefs de keuken omtoveren! Eentje gespecialeerd in de lekkerste peruaanse gerechten en mediteranese keuken en de andere met passie voor taartjes, ijs, koekjes, chocola....a sweet paradise...
In de zaal heb ik mijn allerbeste Evert achter de toog, de best barman in town. En overdag kan ik de kassa met een gerust hart achterlaten aan Els, een studente die hier haar stage en thesis doet, maar die zich ontpopt heeft in reddende engel en zelfs haar verblijf verlengd heeft tot februari.
In het hotel zal Abel wat orde op zaken komen stellen, eveneels als mijn persoonlijke adviseur in heel wat administratieve zaken en het personeelsbeleid. Want dat blijft een hekel punt voor mij, achterhalen wat ons peruaans team denkt en wil....
Hoe zit het dan met onze vakantie in december naar Belgie en Nederland?!?
Wel...... die gaat gewoon door dankzij de hulp van Els, die als babysit achterblijft....ook heeft Abel net zijn visum op zak, so nothing can stop us anymore!
De voorlopige planning voor onze Europe trip is:
aankomst in Amsterdam 13 december, daarna een weekje lekker thuis bij mama en Irene, gevolgd door een feestweekend in Belgie van 18-23 dec, kerst bij familie en nieuwjaar bij vrienden! 9 januari weer terug naar Peru
Deze keer heb ik meer dan ooit een hoop plannen eveneens als Abel...dus het zal nog een hele mision worden om dat alles te verwezenlijken om zo n korte tijd!
Dus als iemand voorstellen heeft om al iets vast te leggen, shoot! Eveneens voor logeerbedden en gastenkamers?
Ondertussen hebben we 26 september de Via dan ook officieel geopend met een knaller van een feest! Fotos: ttp://picasaweb.google.com/pauline.evers/OpeningsfeestViaViaFiestaDeInauguracionViaViaOpeningsPartyViaVia#
Dankzij de hulp van zovelen is het echt een memorabel feest geworden waar er heel wat speciale gasten aanwezig waren van allerlei hoeken van de wereld! Tot zelfs een jouralist van de Standaard, dus hou die krant maar in de gaten ;-)
